日本のラーメンはもはやコース料理の一品レベル のこだわりが詰まっていて味わい深いですね。 ラーメンの出汁には煮干しやあさりなど魚が使われることはありますが、より積極的に魚介をラーメンに使用しているラーメン屋さん「寿製麺よしかわ」をご紹介しま…

みなさんは漬け物って食べますか？ 実家にいたころは漬け物好きの母が様々な種類を出してくれていたのですが、実家を出てからは自分では購入する機会がありませんでした。そんな私が最近買うようになった漬け物を紹介します。「しゃくしな漬」です。 しゃく…